而在台灣，報導指出，儘管每家攤商月增2,000多元成本，桃園興仁花園夜市8月起，全面改用稻殼剩餘物磨碎後製成、可自然新北市石門區幼兒美語教材分解的「稻殼筷」。台灣外食族多，各式街頭小吃多不勝數，夜市更是名列國際觀光特色，免洗筷用量極大，有頗具規模的夜市率先以行動響應環保概念，後續正向效應令人期待。

據報導，德國新創公司提出「樹葉壓製成的盤子」，餐盤共有三層，上下兩層以棕櫚葉纖維縫製，中層以樹葉做紙，熱壓成型後，就成了防漏水、支撐度足夠，28天能自然分解的一次性使用餐盤。屏東縣車城鄉美語補習班

「愛地球」觀念行之有年，隨著教育普及、科技進步，也愈來愈從口號變成各式各樣的實際行動。不過，在一些戶外活動，或是外食頻率高的區域，一次性使用餐具仍有難以取代的方便性，但，方便與環保難道無法共存？國內外近來都有令筆者耳目一新的消息，值得按讚。

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科技來自人性，輕薄方便或許是難以回頭的取向，但換個想法，以取之大地、回歸大地為基礎，無論是樹葉餐盤或稻殼筷，都展現了兼顧便利與環保的可能性，除了更方便民眾隨手愛地球，相關商機也值得產官學進一步重視發展。

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